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连续油炸流水线采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制的产生，食用者的健康。整机采用进口不锈钢材料，工艺、坚固。采用智能型数字显示温控器，方便实用。采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。采用分区控温，有效分离劣质油。设有超温保护装置。
连续油炸流水线的特点：
1.网带为不锈钢材质，采用变频无级调速。油炸时间可调。
2.设有自动起吊系统、上罩体和网带可升降，便于人工清洗。
3.设有自动排渣系统、将产生的残渣随时排出。
4.该设备内部设有高效导热度装置，能源利用效率高。
5.以电、煤或者天然气为加热能源，整机采用食品级304不锈钢制造，卫生、易清洗。
6.配有动态循环系统，将生产过程中油渣过滤出来，降低了油的酸价，延长食用油使用寿命。
7.采用上、下双层网带传输，产品被夹在双层网带之间，避免产品漂浮。
8.采用自动沥油系统，产品含油率低，产品食欲感强。
连续油炸流水线采用双网带（螺旋网带）输送食品，小型食品油炸机上下网带可变频调速，全自动油炸流水线用户可根据所炸食品的不同来调节。网带的传输速度，配有高效燃烧器，全自动油炸流水线提温快、生产效率高。食品油炸流水线设备采用的电动提升系统，小型食品油炸机方便工人对机体内进行清理和维护。自动排油烟系统，保证工人有一个良好的工作环境。食品油炸流水线恒温连续生产，保证了食品的油炸温度一致。
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连续油炸流水线便于人工清洗